本公司創立於1970年印尼雅加達球星燕有限公司 PT. DUNIA BINTANG WALET，現今為寒天世界最大的生產工廠，因應台灣地區市場長期開發，因此成立子公司燕球寒天食品股份有限公司，由母公司提供穩定產品來源，建立燕球商標品牌，在台灣作長期市場經營。

      由於母公司在1991年起與日本伊那食品工業株式會社研發專利技術合作生產寒天原料，供應日本市場販售，公司品質達世界級標準，並獲國際超級品牌協會，頒發為印尼地區2005／2006 超級品牌金質獎之殊榮。因此生產各種寒天產品受到國際市場肯定；所以產品除了長期與日本伊那食品公司技術合作，同時也供應國際市場。

一.科學研究用： 

1.測試土壤品的PH時，以瓊脂與氯化鉀作媒介，應用迅速，結果正確而方便。

2.在植物學研究中，5％的瓊脂溶液可以用在蘭花種植場的無菌種苗培養劑。

3.瓊脂被廣泛用於微生物培養基。

二.食品用：

1.在食品工業中用做膠凝劑、增量劑，很多糕餅業使用寒天粉作安定劑，使口感變得滑嫩、柔軟、綿密，作為素食餐點凝固性。

2.在食品工業上可應用瓊脂作安定劑，對冰淇淋及巧克力牛奶的製造，可使冰粒有滑膩的特性，並具有很強的吸水性和凝固性。
用作於軟糖、雪糕、果凍、火腿、香腸、蕃茄醬、椰子醬、乾乳酪等，瓊脂用量一般在0.3∼1.5％之間。

3.凝膠：啤酒澄清劑－以瓊脂作為輔助澄清劑加速和改善澄清。

4.只要在飲品、甜點中加一點寒天粉末，不論口感或口味立刻就會出現不可思議的變化。

三.工業用：

1.在紡織工業上：瓊脂用作經絲上漿，可以增加抗張力及耐摩擦力；也適宜用作印染漿，可防止染料漫滲，使花樣輪廓清晰；瓊脂可以用作防水漿，可使布帛具有防水性能，瓊脂可以製造人造纖維，產品重，不易燃燒，吸水性大。

2.在橡膠工業上：瓊脂常用作濃縮劑，使橡膠汁液中的橡膠能迅速與水分離。

3.在造紙工業上：用瓊脂作上膠材料，可使紙張光澤良好，機械性強，並可增加填充物的吸著率；還可增加紙張的耐水性，所以製造高級紙離不開瓊脂。

4.釀造工業用：日本的酒醋和醬油等，歐美的啤酒、葡萄酒，荷蘭的杜松子酒等都是用瓊脂作為澄清劑。

5.塗料工業用：防水布、防水紙、捕蠅紙及塑膠袋等的製造，首選瓊脂為主料和塗漿。茶箱內如放上塗有瓊脂的紙布，可不受蟲類侵害。

四.藥用：

1.瓊脂對身體無害，能吸收大量水分，有良好的保濕性，還有去角質，可製成面膜。

2.瓊脂還是作牙齒模型的最佳材料，還用作石膏細工製造時的模型。

3.研發醫院病人、安養院老人餐點；已有醫療業者著手研究製成減肥類健康食品，適合老年人、病人吞食的胃腸蠕動劑或看護食品。

其實寒天為瓊脂，是很好的天然保健食材，本公司將定位在具有保健機能獨特的傳統食品上，作永續性經營販售之規劃。由於寒天受到台灣進口商操作，消費者的意識觀念，都誤認寒天是日本的獨有商品，來提高寒天獨有性。其實紅藻應取之於無污染的海域，而非一般市售日系寒天強調只生產於日本的信州與關西。燕球之寒天粉末，採用印度尼西亞群島零污染海域，生產的紅海藻；引進日本寒天大廠伊那食品工業專利技術高倍濃縮萃取，精煉製成的細緻即溶粉末，100%純天然、易溶解、無任何雜質及添加物且分散性佳。因此未來公司除了商品開發，更會推廣寒天多元的價值性，希望台灣別把寒天當成一時流行的瘦身風潮，而是可以長期維持身材與健康的好幫手，如同日本人把『寒天』運用到日常生活中，西方有句話說：「You are what you eat」，健康確實都是吃出來的，但是身體的自癒能力很奇妙，如果根基打好了，有時一樣極簡單的食物，也可以輕易達到廣告中吹噓的複雜效果。

寒天就是這樣的一樣東西。它的健康功效多不勝數，但吃法超級簡單，而且完成沒有副作用。從各種醫學數據驗證的寒天功效，因此是可以安心食用的保健食材。尤其是以「醫食同源」的想法為基礎的飲食生活再次受到重視，對應這種改變的食品需求正急速地增加，作為健康支援產業的食品產業，本公司也加緊開發多樣化的健康概念食品和服務。

本公司與日本伊那食品工業技術合作研發萃取寒天第三代

『保證無海藻之腥味』